INformasinasional.com.Mau tau rasa dan cara membuat kur Bolu Ketan Hitam Keju? Rasanya gurik dan manis sehingga cocok untuk cemilan dan sarapan pagi. Kue yang terbuat dari bahan dasarnya tepung ketan hitam ini banyak disukai orang dikarenakan teksturnya yang empuk dan gurih.
Kue bolu ketan hitam keju biasanya disajikan saat ada acara pernikahan atau acara arisan. Cara membuat kue bolu ketan hitam sangat mudah dan praktis. Tapi walaupun cara membuatnya mudah dan praktis kalau rasa tidak kalah dengan yang dijual di toko kue.
Nah, jika penasaran dengan nikmatnya kue bolu ketan hitam, berikut resep cara membuatnya seperti yang dikutip koransaku.com dari facebook resep kue pilihan Sabtu, 3 Juni 2023.
Bahannya, 6 butir telur, 175 gran gula pasir, 225 gram tepung ketan hitam, 150 cc santan kental, 75 cc minyak, 1 sdt sp, 1/4 sdt garam
Bahan tambahan, Keju chedar slice secukupnya
Cara membuat :
1.Kocok telur, gula pasir, garam dan sp hingga kental berjejak menggunakan stand mikser PICO Mx-500 masukan tepung ketan bertahap sambil mikser speed rendah. masukan santan+ minyak mikser speed rendah. matikan mikser aduk rata dengan spatula.
2.Bagi adonan 3 bagian, tuang adonan dlm loyang 20cm kukus 10 menit dengan api sedang.
tata keju slice lalu tuang adonan, kukus lagi 10 menit.
3.Terakhir tata keju slice tuang kembali adonan kukus 25-30menit hingga cake matang.(koranssku.com)
Editor : Misno
